Nuestra cocina

 

Nuestra maestra de cocina conjuga experiencia, tradicion y talentos naturales con un único objetivo: el sabor.

Cocina tradicional con especialidad en cocidos, carnes a la brasa de encina, y asados en horno de leña. Utilizamos productos de primerísima calidad, que buscamos en todo el mercado nacional. Elaboración artesanal desde nuestros guisos y asados, a nuestros postres.

 

Todo un deleite para sus sentidos.

Nuestras Carnes

En el Asador del Carmen podrás disfrutar de las mejores carnes de vacuno del mercado, preparadas con la experiencia de muchos años a la parrilla de leña. Lomo argentino, cochinillo de segovia, cabrito y cordero manchegos. Un homenaje a los sentidos.

 

 

Nuestro Cocido

Nuestro cocido solo se puede definir de una forma, tradición familiar. Es el cocido tal cual se ha preparado durante generaciones en la familia de Carmen García. Ingredientes selectos, de gran calidad, y una cocción muy lenta y cuidada, hacen de este cocido uno de los mejores que, sin ninguna duda, se pueden degustar.